Một cuộc đấu bài bằng hai tay gồm ghép bài và đánh lừa, được chơi bằng bộ bài đôi 48 lá, trong đó các lá bài giống nhau được tính hai lần.
Thẻ xếp hạng A, 10, K, Q, J, 9 từ cao đến thấp. Trò chơi diễn ra theo hai giai đoạn. Trong khi hàng tồn kho, bạn không cần phải làm theo; thắng một trò lừa, rút lá bài trên cùng và sau đó bạn có thể tuyên bố kết hợp. Sau khi hết hàng, bạn phải làm theo và giành chiến thắng nếu có thể.
Pinochle truy ngược về bezique theo một trong hai con đường, và các nguồn không phân định được giữa chúng: hoặc nó là anh em họ của Binokel của Đức với cả hai cùng bắt nguồn từ bezique, hoặc nó phát triển trực tiếp từ Binokel.
Cái tên là phần thú vị. Nguồn gốc khả dĩ nhất là từ tiếng Pháp binocle — "hai mắt", hay kính đeo mắt — từ ý niệm rằng trò chơi Đức dùng một bộ bài đặc biệt trong đó quân Q bích và quân J rô được vẽ nhìn nghiêng, mỗi quân chỉ lộ một mắt. Hai lá bài đó vẫn là bộ meld mà trò chơi mang tên.
Một lời giải thích đối lập lấy nó từ bis và Knöchel, "đốt ngón tay", với lý do một ván ban đầu kết thúc khi một người chơi gõ lên bàn. Không lời giải thích nào được xác lập, điều bình thường với từ nguyên trò chơi bài và đáng được nói ra thay vì chọn lời giải thích gọn gàng hơn.
Pinochle là một trò chơi ghép bài truyền thống trong phạm vi công cộng. Đây là phiên bản trình duyệt gốc, miễn phí của trò chơi hai tay với đối thủ CPU và chơi đối đầu trực tuyến.